Gastronomía

Atalaya fue sede del 3º Encuentro Regional de Cerveceros Artesanales

Durante el viernes 10 y sábado 11 de octubre, Atalaya fue sede del 3° Encuentro Regional de Cerveceros Artesanales, una propuesta impulsada por la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Magdalena junto a la Delegación Municipal de Atalaya, que reunió a productores, emprendedores y familias de toda la región. El evento se desarrolló en

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El dulce de leche Vacalín fue elegido como el mejor del mundo

El ganador es nada más y nada menos que @vacalin , la marca de Bartolomé Bavio (Partido de Magdalena) que tiene 50 años de historia, 250 empleados, más de 100 fórmulas de dulce de leche para otras marcas como alfajores, y una producción de 30 mil toneladas al año. La cuenta de twitter marcas argentinas (@marcasarg_) realizó un mundial

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Cocina. ¿El kale es una superverdura o es un mito?

Decilo como quieras, pero probalo. El kale es generoso en nutrientes, eso no se puede negar. Aporta más calcio que la leche (150 miligramos por cada 100 gramos) y, como tiene muy poco ácido oxálico, la absorción de ese calcio que logramos es altísima. Tiene mucho hierro: más incluso que la carne, aunque en este caso la

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