Surgen nuevos medios digitales, los jóvenes cada vez están más enganchados a Youtube y Netflix, libros digitales y audiolibros se promocionan con fuerza, existe cada vez más tendencia al consumo a altas velocidades, sin reposo, sin tener que leer durante días… Sin embargo, los libros en papel siguen fuertes. Su tacto, su aroma, la emoción de recorrer

Las viandas caseras no son nuevas en Argentina. Toda persona que trabaje o vaya al gimnasio ha escuchado a alguien decir “Ah, tengo una señora que hace viandas, muy buenas y cuestan XXX”, o “le compro las hamburguesas vegetarianas a YYY que las hace riquísimas”, y así. Esto ha generado polémica en torno de los